Guacamole mexicain: Recette facile

Guacamole mexicain: Recette facile

Le guacamole est un plat d'origine mexicaine a base de Aguacate (avocat), crée par les Aztèques.
Il est très fortement rentré dans les moeurs des américains, des français, et de très nombreux autres pays. C'est une super entrée ou apéro, qui en plus est très équilibré.

L'avocat a un poids de fibres important, aide à stabiliser la glycémie, réduit le cholestérol et tant d'autres choses.
Ce guacamole peut aussi être utilisé dans les tortillas, les wraps ou encore les hamburgers.

Avec cette vraie recette ne contenant aucun produit chimique, vous découvrirez le vrai guacamole mexicain.

Recette de Guacamole pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients pour le guacamole
3 avocats bien mûrs
3 cuillères à soupe de coriandre fraîche
1 citron vert
2 tomates roma
80 g d'oignons rouges
1 cuillère à café d'ail émincé
1 cuillère à café de sel
1 pincée de piment de cayenne

Recette pour le guacamole
Taillez en petits dés les tomates et l'oignon
Hâchez finement la coriandre
Coupez les avocats en deux, dénoyautez les et pilez les
Dans un bol, mélangez les avocats, les tomates, l'oignon, l'ail, le sel, le piment, la coriandre
Pressez le citron vert au dessus du mélange
Mélangez Réfrigérez au moins 1 heure et le guacamole est pret.

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